El chocolate: dulces placeres
El chocolate es uno de esos alimentos que tiene enamorado a prácticamente todo el mundo. La verdad es que rara vez he conocido a alguien que me diga “No, es que a mí el chocolate no me gusta” y es que desde que llegó a nuestras vidas lo hemos incluido en nuestras...
¿Paté? Descubre realmente lo que estás comiendo
El paté, ese alimento tan versátil que está presente desde la merienda que nos daban tras una tarde ajetreada en el colegio hasta los elegantes platos en el centro de nuestras mesas en Navidad. La verdad es que muchas personas piensan en el paté y automáticamente...
Alimentación ecológica: Receta de crema de setas y champiñones
Ya estamos en noviembre y con los días más fresquitos nos apetecen preparar recetas de cocina más calentitas para ayudarnos a entrar en calor. La verdad es que muchas personas piensan que preparar un plato de comida caliente supone consumir comidas con más calorías y...
¿Cómo utilizo la crema de cacahuete en la cocina?
Creo que uno de los principales motivos por los que mucha gente se niega a incluir la crema de cacahuete en su alimentación es que piensan que no es un ingrediente versátil en la cocina… ¡No saben lo equivocados que están! Más allá de utilizarla para acompañar a...
Todo sobre la crema de cacahuete
La crema de cacahuete, también conocida como mantequilla de cacahuete, es un alimento relativamente nuevo para nosotros y que ha ido cogiendo fuerza durante este pasado año. Creo que no me equivoco si digo que no soy la única que solo había escuchaba hablar de ella en...
Receta de bacalao con pasas, piñones y aceite de lino
El aceite de lino, también conocido como aceite de linaza, se obtiene a partir de la presión e frío de las semillas de lino y ha sido utilizada como medicina desde la antigüedad gracias a sus propiedades. La realidad es que el aceite de linaza contiene unas...
Otras opciones más allá del aceite de oliva
El aceite de oliva siempre ha sido un alimento muy importante dentro de la dieta mediterránea. Es la principal fuente de energía, vitaminas A, D, K, E y de sustancias como los carotenoides y compuestos fenólicos con actividad antioxidante. Hay una creencia muy...
Receta de batido tropical con aceite de coco
Como ya comentado en artículos anteriores, el aceite de coco se utiliza tanto como cosmético como ingrediente para nuestras recetas debido a la gran cantidades de propiedades que tiene y todos los beneficios que aporta a nuestra salud, y aún más cuando se trata de un...