Descripción
Levadura Nutricional, Sol Natural. Levadura nutricional con vitamina B12 para la elaboración de recetas, sobretodo de platos de repostería.
La levadura nutricional es una forma inactiva de levadura cuyo sabor recuerda al queso parmesano. Esta levadura se obtiene a partir de la fermentación de la melaza de azúcar de caña o de remolacha. Posteriormente, se lava, se pasteuriza y se seca, convirtiéndola en inactiva.
Las personas que siguen una alimentación vegana lo utilizan como sustituto al queso.
Propiedades de la levadura nutricional
- Gran fuente de vitaminas, minerales y fibras
- Gran aporte proteico
- Gran fuente de nutrientes. Cuenta con 16 aminoácidos, incluyendo minerales, fósforo, magnesio y cromo
- Posee propiedades antivirales y antibacterianas
- Buena para el cerebro
Ingredientes de la levadura nutricional Sol Natural
Levadura Nutricional Inactiva (Saccharomyces cerevisiae)*
*Ingredientes procedentes de agricultura ecológica
Valor nutricional por 100gr
- Valor Energético 1440 kJ / 344 kcal
- Hidratos de Carbono 36,9 gr De los cuales Azúcares 12,4 gr
- Grasas 4 gr De las Cuales Saturadas 0,7 gr
- Proteínas 51 gr
- Fibra 22 gr
- Sal 1,4 gr
¿Cómo la incorporo en mi alimentación?
En mima tu alimentación podrás encontrar recetas de ensaladas con las que incorporar la levadura nutricional en tu alimentación.
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